三月的宝丰，万木复苏，生机盎然。宝丰县羊肚菌生产又到了集中收获的季节。2023年3月18日，河南省食用菌协会组织省内有关专家深入到宝丰县不同乡镇，对不同生产方式进行了现场实地测产。

专家组5人采取随机抽取基地大棚2个，每个大棚随机选取3个出菇样点，每个样点1平方米。每个样点由五位测产专家同时查验已经成型的羊肚菌个体数，确定每平方米出菇面积内羊肚菌具体数据。

在连栋温室大棚内现场实测6个样点，平均每平方米为140个，平均单个鲜菇重量为0.014公斤。1亩土地建设667平方米塑料大棚，除去操作通道、缓冲通道，实际利用率68%，实际播种出菇面积453平方米，经过测算折合每亩羊肚菌鲜菇产量889公斤。

在拱形塑料大棚内现场实测六个样点，六个样点平均每平方米为201个，平均单个鲜菇重量为0.014公斤。1亩土地建设500平方米塑料大棚，除去操作通道、缓冲通道，实际利用率70%，实际播种出菇面积350平方米，经过测算，折合每亩羊肚菌鲜菇产量985公斤。

河南省四优四化支撑行动计划食用菌专项实施以来，以河南省食用菌产业发展的基本问题和技术需求为基本立足点，结合产业发展现状和产业基础，充分考虑产业发展习惯和发展观，瞄准产业发展前沿，大力实施科技创新应用提升产业系统工程，以构建现代化食用菌产业发展新格局为目标，积极发挥利用河南省农业科研系统的人才优势和技术优势，着重在人才培养、技术创新集成、优良新品种应用、高水平示范基地建设等方面开展工作，在重要的主产区建立了一批高水平的示范基地，推广应用了一批优质高产的新品种。培养了一批技能型的新型人才，为河南省食用菌产业的发展提供了有效的科技支撑。

据了解，近几年河南省羊肚菌生产规模快速扩大，生产技术水平快速提高，近几年河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项选择宝丰县作为珍稀食用菌生产的示范基地，在宝丰县有关单位的大力支持下，通过科技人员和生产户的共同努力，生产技术水平快速提高，发展规模稳步扩大，单位产量不断提高，探索创新不同生产方式的配套高效生产工艺技术，宝丰羊肚菌高产创建实现新突破。（郭明瑞）