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河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所下设河南省农业科学院食用菌研究开发中心隶属中心技术力量雄厚，现有研究员2名，副研究员2名，中级职称3名，实验工人2名。具有博士学位的1名，硕士学位的3名。是国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站、河南省现代农业产业技术体系食用菌创新团队依托单位。
食用菌中心拥有300多平方米的食用菌菌种生产和保藏室、800多平方米的食用菌出菇室（控温控湿控气）、占地40亩的食用菌工厂化中试平台及食用菌生理与分子生物学实验室，具备开展食用菌生理与分子生物技术研究能力，是河南省食用菌学科重要的创新力量。
从事食用菌科研开发推广30余年来，发表各种科技论文100余篇，出版专著30多部，发表科普文章300多篇。在河南省各地建立多个规模化生产示范基地，为河南省食用菌产业发展做出了积极的贡献。
单位地址：郑州市花园路116号
电话：0371—65733564