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一种全新的香菇生产技术模式在河南鲁山落地生根

一种全新的香菇生产技术模式在河南鲁山落地生根

近期，一座位于河南鲁山县瓦屋镇的现代化食用菌工厂开始投产运行。

在鲁山县瓦屋镇瓦屋村的鲁山翔天食用菌产业园区内，一座现代派十足的厂房很是惹眼 ，走进车间内部，地面洁净明亮，高大的设备排列有序，各种设备有序运转，但是这些设备的噪声很低，完全没有传统工艺的工厂设备运行时发出的刺耳噪声。

据工厂负责人介绍，鲁山翔天食用菌产业园采用全新的香菇菌袋生产技术模式，灭菌工艺实现里程碑式技术创新，全套工艺技术体系获得河北省发明一等奖。根据最新的工艺技术体系，香菇菌袋的灭菌过程仅需2小时，而菌袋的发菌时间缩短至12天，显著提高了生产效率并大幅降低了生产成本。

河南省香菇产量在全国遥遥领先，其先进的香菇菌袋生产工艺技术彻底改变了传统生产方式。拌料、灭菌、接种等关键环节现在可以一次性完成，大大缩短了整个工艺流程，从传统需要2天缩短至不到3小时，这一创新颠覆了行业从业人员的传统认知。

这种全新的香菇生产技术模式在河南鲁山落地生根，将带动鲁山香菇产业实现跨越式发展。