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信阳市灰树花争芳斗艳正当时

灰树花，俗称栗蘑。信阳市农科院经过几年的探索，总结形成豫南地区灰树花地摆出菇关键技术一套，并于2020年5月完成了河南省科技攻关项目“食药用菌灰树花丰产性出菇障碍因子研究”验收工作。该项目主要利用板栗树修剪的枝条、栗苞等下脚料，实现农林废弃物资源化利用，对促进农业循环经济有着重要意义。

    同期，信阳市农科院试验基地灰树花如约盛开，长势喜人，最大单朵重达550g，头茬菇平均每袋产量将近1斤。

据卯晓岚《中国大型真菌》记载，灰树花对小白鼠肉瘤180及艾氏瘤抑制率分别为100%和90%。其极高药用价值必将引起人们更多关注。

信阳市农科院在种植技术上突破将为豫南灰树花规模化种植奠定坚实的基础。下一步将加大示范推广和宣传力度，充分发挥食用菌灰树花营养保健作用。