河南省食用菌产量再次位居全国第一
河南省食用菌产量再次位居全国第一
2023年12月28日，中国食用菌协会2022年全国食用菌产量数据正式出炉，河南省食用菌产量再次位居全国第一。
依据中国食用菌协会对全国29个省、自治区、直辖市（不含宁夏、海南和港澳台等省区）的统计调查，2022年全国食用菌总产量4222.54万吨（鲜品），增长2.14%；2022年总产值3887.22亿元，增长11.84%。
食用菌产量在前五位的省份分别是：河南省602.46万吨、福建省489.1万吨、黑龙江省388.9万吨、河北省338.04万吨、山东省301.31万吨。
2022年河南省食用菌各类品种生产折合60.07亿袋以上，鲜菇产量602.45万吨、产值432.9亿元，分别增长4.56%、5.51%。产业发展具有以下主要特点：一是科技对产业发展的贡献度稳步提高。科技创新和示范推广经费投入加大，省农业良种（食用菌）联合攻关食用菌项目育种专项正式启动，“河南省‘四优四化’科技支撑行动计划”食用菌专项连续支持。食用菌学科人才队伍不断壮大，人才结构进一步优化。二是政策对产业发展促进作用持续发挥，一批省级食用菌相关的产业政策和项目对全省食用菌产业转型升级助推作用明显。三是食用菌产业三产融合发展水平进一步提高，加工企业不断增加，加工品种不断增多，加工比率稳步提高。一批大型专业化市场相继建成运行，电子商务蓬勃发展。四是产业高质量发展格局进一步稳固，一批大型生产企业相继投产，一批出口型生产加工基地培育成果凸现。五是食用菌产业出口创汇能力稳步增强，全省食用菌产品出口数量14.5万吨,出口额13.42亿美元，分别增长49.8%和65.7%，其中西峡县出口12.76亿美元。罐头及鲜菇出口大幅增加，传统的干香菇出口下降43.7%。
2003年以来，河南省食用菌产量长期稳定保持全国前列，体现了河南省发展食用菌产业的优势和水平。河南省地处中原，自然地理位置、资源、气候、人力、市场、产业基础等方面具有明显优势，食用菌产业发展潜力巨大，前景广阔。
