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信阳市农科院食用菌团队到浉河区指导春栽香菇越夏管理

5月22日，河南省“四优四化”食用菌专项“豫南春栽香菇秋冬季出菇模式技术集成与示范”任务承担单位信阳市农业科学院食用菌团队到信阳市浉河区指导春栽香菇越夏管理。

由于受疫情影响，浉河区春栽香菇部分农户错过了最佳接种季节，导致香菇满袋时间延后近一个月时间，在高温来临之前未完成刺孔管理工作，增加了越夏的风险。尤其是近期，信阳出现干旱少雨、气温高达35℃的极端天气，针对这一特殊情况，团队成员深入香菇主产区之一浉河区进行指导。团队到董家河乡香菇种植大户周全亮大棚，了解到周全亮今年第一年试种春栽香菇，经验不足，团队就越夏管理技术对其提出指导性建议。一是设法降温，利用林下或在香菇棚上架设天网配套喷淋设施，力保袋温控制在30℃以下，能达到25℃最佳，促进香菇发菌满袋，争取早日转色；二是切记勿在高温天气强行刺孔，等待时机刺孔，防止高温刺孔引起烂棒。团队还为其安装“轻松连” 棚温湿度检测仪，与手机联网实时在手机上观察棚温变化，以便及时调整管理措施应对高温天气。

农科院食用菌团队通过现场技术指导，加上安装棚温实时监控仪，增强了周全亮春栽香菇越夏管理的信心，深受其欢迎。表示一定要种好这季香菇，给周边菇农树立个样板，争取带动更多的菇农进行春栽香菇标准化生产，为做好浉河区香菇产业尽一份力。