“专家帮山区菇农脱贫致富奔小康”
——嵩县人民政府县长宗玉红如是说
□本报全媒体记者 李志民 张传胜 王四典

  “今年1月15日那天下大雪，康老师来给俺指导食用菌种植技术，当他听说蛮峪香菇基地的香菇出现问题时，非常着急。我说雪下得太大先不去吧，他坚持要去。蛮峪香菇基地的问题解决后，他又往下一个基地去。山路又窄又滑，车子失控出了事故，幸亏人没事，康老师的这种精神让人感动。”如今几个月过去了，提起康春源研究员差点遇险这件事，嵩县双惠菌业负责人管中显依然心有余悸。
  康春源研究员是河南省惠农专家在线服务团成员、国家食用菌产业体系郑州试验站站长、河南省农科院植物营养与资源环境研究所食用菌研究开发中心主任。嵩县山区的菇农们说他人特好、技术水平高，从来不摆架子。菇农有啥技术难题向他请教，他总是认真指导，解决了许多食用菌生产中的关键问题。
  早在2018年5月，省农科院承接深度贫困县对口帮扶工作，康源春研究团队承担了食用菌产业帮扶任务。作为团队的带头人，他带领研究团队跑遍了嵩县的16个乡镇，弄清了嵩县食用菌产业发展的现状、问题、优势和潜力，制定了详细的帮扶方案。
  针对嵩县当地食用菌从业人员基础理论薄弱、技术水平不高等突出问题，康源春研究员着力做好技术培训和行业带头人培养等工作。利用“请进来”的方式，让他们到省农科院示范基地参加培训、考察、学习；利用“走出去”的方式，让他们到周边的灵宝、西峡、泌阳等地参观、考察。通过技术培训、现场指导、发放技术资料、电话咨询等方式，提高了菇农们的标准化、规范化、精准化操作水平和“无菌意识”。这些基础工作对嵩县食用菌产业的发展起到了一定的推动作用。
  为了实现在嵩县推广夏季香菇的目标，在车村镇海拔1300米的高山拜石村，康源春与当地食用菌骨干技术员张金良、管中显、王小黑等人一起通过5个月的努力，首次建成了高海拔山区夏季香菇试验基地。在7月中旬天气最热的时段，香菇能够正常出菇，并且香菇的质量良好，在市场销售后反响良好，效益较高。今年车村镇香菇种植达到了800万袋。
  6月18日上午，在第二届河南豫西（嵩县）夏季香菇生产技术观摩交流培训会的召开地黄庄乡，受益匪浅的菇农王小黑对本报全媒体记者说：“俺建设了高标准香菇生产基地，从基地的规划、论证、设计、设备选型、生产工艺制定，到厂区布局、建设、生产等，康老师全程为俺提供技术服务，建成了嵩县第一家集香菇工厂化生产、新品种展示、产品收购加工为一体的综合性生产基地。”
  嵩县人民政府县长宗玉红深有感触地告诉记者，康源春老师经常到基地进行指导，对产业链进行技术服务，使嵩县香菇生产的菌棒成品率从70%提高到目前的99%，使嵩县食用菌产业规模达到1.5亿袋，产值达到15亿元。在康老师等专家的帮助下，目前嵩县的食用菌生产规模已经位居河南省第四位，嵩县高山生态香菇正在走出大山，山区菇民已脱贫，开始走上小康之路。